完整攻略：如何办理上海食品经营许可证

2025-09-05 11:46:05发布者：宝园小编来源：宝园

开设餐饮店的小伙伴们注意啦！在上海开餐饮店之前，办理食品经营许可证是必不可少的步骤。作为一位深耕上海园区十年的财税顾问，今天我将带来2025年最新的办理流程和避坑小贴士，帮助你轻松顺利地办理许可证，减少不必要的麻烦！

一、确认你的经营项目

根据不同类型的食品经营，选择合适的许可证类型：

预包装食品：适用于超市、便利店等，属于备案制，流程较简化。

餐饮服务：对餐饮行业要求较为细致，包括：

热食类（如中餐、快餐）

冷食类（如凉菜、寿司等，需独立操作间）

糕点类（如裱花蛋糕需专用空间）

自制饮品（如鲜榨果汁需要专门区分）

特殊食品：如保健品、婴儿奶粉等，审核标准更为严格。

二、所需材料（缺一不可）

1. 营业执照副本（经营范围必须包括食品类目）

2. 法人身份证及食品安全管理员证（至少1人持证）

3. 员工健康证（需到指定机构办理）

4. 场地证明：

自有房产：提供房产证复印件

租赁场地：需提供租赁合同和房东房产证复印件

5. 平面布局图（重点！）：

标明各功能区，如烹饪区、洗消区、仓库等

提示设备位置，如冰箱、消毒柜、水池等

标注人流物流走向，确保避免生熟交叉

6. 食品安全管理制度（必须放在显眼位置，便于检查）

三、六步办理流程

第一步：装修合规至关重要

根据《上海食品经营许可细则》施工：

独立封闭的凉菜间和预进间

专门的鲜榨果汁区及水池

油烟净化器功率要达标

第二步：线上填写申请表

1. 登录“上海一网通办”平台，搜索“食品经营许可”

2. 填表时注意：

选择正确的经营项目

设备清单与现场一致

上传清晰的平面图

第三步：线下提交材料

将所有原件提交至辖区市监所，取得《受理通知书》后，申请正式受理。

第四步：现场核查（重点检查）

核查人员会检查以下内容：

专间是否符合规定，如紫外线灯、空调和消毒设施

洗手池旁是否有消毒流程标识

冰箱内生熟食是否分开存放

垃圾房是否有盖且远离操作区

第五步：20天后领取许可证

审核通过后会收到短信通知，凭身份证和受理单领取证书。

四、常见驳回原因

1. 住宅地址注册餐饮（直接不通过）

2. 健康证过期或缺人（全员必须持证）

3. 专间门朝错误（必须单向开向清洁区）

4. 消毒柜未通电（必须可正常使用）

5. 平面图尺寸不符（建议找专业制图）

6. 裱花间缺预进间（二次更衣室不可少）

7. 冷藏冷冻库无温度计（必须实时显示温度）

8. 食品安全制度未上墙（需打印并显眼放置）

五、上海园区特别提示

临港/崇明等园区提供预核名服务

集中厨房共享模式可有效降低场地成本

新设小微企业可享受办证绿色通道

按照这些流程办理，必定能帮助你顺利取得食品经营许可证。希望大家能够顺利开业，生意蒸蒸日上！

上海宝园财税代办优势

上海宝园财税成立于2006年，深耕财税行业20年，已累计为超过30000家企业提供服务。宝园财税自创立以来始终秉持“诚信、专业、高效、共发展”的价值观，致力于帮助更多中小企业成长，简化创业流程。未来，工商财税服务行业对专业性和服务水平的要求将更高，宝园将持续提升能力，不断创新，为客户提供更优质的公司注册、代理记账、园区地址、资质许可、变更注销等企业全周期服务。

其他客户还阅读了

完整攻略：如何办理上海食品经营许可证上海进出口资质全程攻略：从注册到备案一站式指导上海个人工作室注册指南：从筹备到顺利开业上海注册个体户：能否使用园区虚拟地址挂靠？上海科技公司注册全攻略：避免常见误区，快速拿证！上海外资公司注册全攻略：必知材料与流程指南